1 、营养特性 

    生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。发芽期一般为10天左右，养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱；幼苗期，需50～60天时间，是营养生长阶段过渡到营养生长与生殖生长同时进行阶段；开花坐果期，一般10～15天，期间要通过水肥等措施调节营养生长与生殖生长的矛盾，达到生长与发育均衡；结果期，一般50～120天左右，以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。 

2、需肥特性

    每生产1000kg辣椒需要纯氮（N）3.5-5.4kg、磷（P₂O₅）0.8-1.3kg、钾（K₂O）5.5-7.2kg。

    辣椒发芽期、幼苗期对养分需求量较少，从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，是吸收氮素最多的时期，盛花至成熟期，对磷、钾的需要量最多。

    辣椒花期缺钙会造成植株矮小，顶叶黄化，果实下部变褐腐烂，后期缺钙，果实小月黄或产生脐腐果。辣椒缺硫，生长缓慢，分枝多，结果少或者不结果。辣椒缺锌会发生顶端生长迟缓，叶片枯黄或脱落。

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3、施肥技术

    基肥：新匍京官方所有网址下载6%有机肥（1-1-4，45）50kg+新匍京官方所有网址下载40%硫钾型专用肥（16-8-16）80-90kg；或者新匍京官方所有网址下载15%全元生物有机肥（9-2-4，25）50kg+新匍京官方所有网址下载40%硫钾型专用肥（16-8-16）70-80kg。

    追肥：追施新匍京官方所有网址下载40%硫钾型专用肥（16-8-16）30kg。

    撒施需结合耕地翻入土内或沟施、穴施覆土。